前不久，“半藏·紅”作為獨具一格的云南曬紅茶，為津喬全新十年的開年獻禮，上市亮相，為茶友帶來高品質(zhì)紅茶收藏品飲的全新體驗，廣受津粉好評。今天我們就來聊一聊“半藏·紅”的收藏價值。
－“半藏 ”散壓茶價值：輕松愉快的收藏體驗－
?“半藏·紅”是津喬首創(chuàng)的“半藏?”系列代表作品之一，作為開創(chuàng)性單品，津喬“半藏?”被茶友們稱為“第三類普洱茶”，“散壓茶”的形式是這款茶最大特點，使茶葉后期的轉(zhuǎn)化 “又快又好”，達到“時半功倍”的收藏效果。 “半·藏”寓意“一半的時光，藏出一品好茶。”收藏是件漫長的事情，但它卻給了我們輕松與愉快的收藏體驗。
當(dāng)然“半藏·紅”也是一款紅茶，人們會說普洱茶“越陳越香”，具有很好的轉(zhuǎn)化價值，滇紅茶屬于全發(fā)酵類的茶葉，有無轉(zhuǎn)化價值？很多茶友提出了疑問。
－曬紅有無轉(zhuǎn)化空間？－
其實滇紅茶作為高程度發(fā)酵，活性物質(zhì)少，保質(zhì)期僅24個月，轉(zhuǎn)化空間有限。而在所有滇紅品類之中，曬紅茶具有非常大的轉(zhuǎn)化空間。
從工藝上來看，曬紅和傳統(tǒng)滇紅的不同之處就在于發(fā)酵程度，以及干燥方式不同。傳統(tǒng)滇紅茶發(fā)酵程度更高，后期轉(zhuǎn)化空間較??；曬紅茶發(fā)酵程度低，還具有較大的轉(zhuǎn)化空間。
并且傳統(tǒng)滇紅茶經(jīng)過高溫烘焙之后，茶葉內(nèi)活性酶以及其他活性物質(zhì)遭到破壞，活性喪失或鈍化，內(nèi)含物質(zhì)再次轉(zhuǎn)化的可能性基本喪失。
而曬紅，是以自然陽光干燥，茶葉內(nèi)活性酶以及其它活性物質(zhì)得以保留，活性良好，轉(zhuǎn)化潛力巨大，可以長期存放，越陳越香。
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當(dāng)然曬紅是否具有很好轉(zhuǎn)化空間，要看原料、工藝、存儲條件。只要工藝良好，原料優(yōu)質(zhì)，加之正確的存儲方式，曬紅就具備了后期轉(zhuǎn)化空間，產(chǎn)生收藏價值。津喬的“曦之”這款茶就是精選內(nèi)含物質(zhì)豐富的云南勐庫大葉種古樹茶制作，具有很高的收藏價值。
同是曬紅， 那“曦之”和“半藏·紅”有什么不同呢？
－"半藏·紅"與“曦之”對比－
１、選料對比：高標準選材
半藏·紅：以標準古樹滇紅選材為考量。選用云南勐庫大葉種古樹鮮葉制作，條索褐紅油潤，金芽彰顯，芽葉比例協(xié)調(diào)，原料等級略高。
曦之：以古樹滇紅選材為考量。選用勐庫大葉種古樹茶來制作，條索肥碩清晰，金芽略顯，葉片比例較高。
２、口感對比：清新淡雅，高級香韻
半藏·紅：“熟果香韻”獨特。湯色橘黃透亮，香氣內(nèi)斂，顯“熟果香韻”，出味較快，回甘清甜，溫潤飽滿，水路細膩。
曦之：“薯香”已轉(zhuǎn)化為獨特的“陳香韻”。湯色橙黃透亮，經(jīng)過兩年轉(zhuǎn)化，“薯香”已轉(zhuǎn)化為獨特的“陳香韻”，入口有野蜂蜜般 甜香韻，喉嚨舒適度非常好，回甘生津也比較明顯。
３、葉底對比：柔軟有韌性，陳化資質(zhì)良好
半藏·紅：容易撬取，葉底比較完整，較為美觀，鮮活，紅勻，陳化資質(zhì)良好。
曦之：撬取的時候茶葉易碎，與半藏紅相比葉底破碎較多，葉底黃褐鮮活。
４、轉(zhuǎn)化對比：轉(zhuǎn)化潛力巨大，值得期待
半藏·紅：“半藏”散壓形制，比緊壓茶，更優(yōu)雅開啟，轉(zhuǎn)化快、轉(zhuǎn)化效果好。
曦之：較散壓茶，轉(zhuǎn)化略慢，轉(zhuǎn)化效果良好。
?５、綜合對比
半藏·紅：轉(zhuǎn)化潛力更大，分量更足，選材更好，包裝更精美，轉(zhuǎn)化效果可期，值得收藏。
曦之：轉(zhuǎn)化效果已初顯，呈現(xiàn)出大葉種古樹曬紅的初級魅力，活性良好，后期轉(zhuǎn)化空間較大。
收藏是時間的藝術(shù)，茶葉收藏的根本意義是茶品轉(zhuǎn)化帶來的美妙體驗。
當(dāng)“半藏散壓”和“古樹曬紅”相遇，更利轉(zhuǎn)化、越陳越香，遍造就了一款曬紅獨特的收藏價值。未來，高品質(zhì)紅茶的收藏，必將成為愛茶人難以割舍的情節(jié)之一。?
圖文|津喬茶業(yè)
